Este documento define los términos y definiciones involucrados en la tecnología de procesamiento de patatas fritas con copos de nieve de nueces de macadamia y estipula los requisitos para materias primas y materiales auxiliares, requisitos higiénicos para el proceso de producción y procesamiento, requisitos de instalaciones y equipos, tecnología de procesamiento, etc. Este documento es aplicable al procesamiento de patatas fritas con copos de nieve de nueces de macadamia.
T/GXAS 302-2022 Historia
2022T/GXAS 302-2022 Código de prácticas para el procesamiento de masa hojaldrada con copos de nieve y nueces de macadamia