Requisitos 4.1 Los requisitos de calidad del producto deben estar libres de moho, podredumbre e insectos, y los requisitos sensoriales deben cumplir con los requisitos de la Tabla 1. Tabla 1 Requerimientos sensoriales Requerimientos del artículo Método de inspección El color debe tener el color que debe tener el producto, tomar una cantidad adecuada de la muestra y colocarla en un plato de porcelana blanca, bajo luz natural observar su color, forma del tejido e impurezas, olor. su olor y sabor su sabor, olor y sabor según el método de consumo. El sabor debe tener el olor y sabor que debe tener el producto, no debe haber moho ni olor, la estructura debe tener la apariencia que debe tener el producto. No tener impurezas de moho ni impurezas extrañas visibles a simple vista. Los requisitos físicos y químicos deben cumplir con los requisitos de la Tabla 2. Tabla 2 Indicadores de proyecto de requisitos físicos y químicos en función de la humedad (%) & nbsp; ≤ & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp 20 Plomo (calculado como Pb) mg/kg Cálculo) ≤ 0,2 GB2760-2014 Seco Las materias primas de los brotes de bambú deben ser frescas, de apariencia normal, libres de insectos, moho y corrupción. El uso de aditivos alimentarios debe cumplir con la normativa GB2760. El límite máximo de residuos de pesticidas debe cumplir con los requisitos de GB 2763. El contenido neto deberá cumplir con lo establecido en las Medidas para la Supervisión y Administración de Medición de Mercancías Cuantitativas Envasadas. Los productos deben provenir de empresas que hayan obtenido licencias de producción de alimentos. 4.2 El procesamiento previo al envasado de productos envasados deberá ser inspeccionado y aceptado de acuerdo con los requisitos de 4.1. Requisitos del material de embalaje 4.2.2.1 Los materiales de embalaje del producto son cartones, bolsas de plástico, etc., que deben ser firmes, limpios, resistentes a la humedad y cumplir con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria. Las bolsas de embalaje de plástico deben cumplir con las regulaciones de GB4806.7 y las cajas de cartón deben cumplir con las regulaciones de GB/T6543. 4.2.2.2 La tinta de impresión del embalaje o el adhesivo, tinta de impresión, tinta, etc. utilizados en etiquetas y sellos no deberán ser tóxicos. 4.2.2.3 Los materiales de embalaje no deberían entrar en contacto con fungicidas, conservantes, fumigantes, pesticidas y otros elementos durante el almacenamiento y uso para evitar la contaminación. Requisitos de capacidad de embalaje El tamaño y la forma del recipiente de embalaje deben considerar la conveniencia y las necesidades de la circulación y venta de brotes de bambú secos. Las empresas de venta, envasado y procesamiento pueden decidir por sí mismas o según los requisitos del cliente. La desviación permitida del contenido neto deberá cumplir con las disposiciones del Apéndice 3 de las "Medidas para la Supervisión y Administración de la Medición Cuantitativa de Mercancías Envasadas" (ver Tabla 3 para más detalles). Tabla 3 Desviación permitida del contenido neto Contenido neto marcado de bienes empaquetados cuantitativos en masa o volumen (Qn) g Cantidad faltante permitida (T) Porcentaje g 0～50 9 —— 50～100 —— 4,5 100 ～200 4,5 —— 200～300 —— 9 300～500 3 —— 500～1000 —— 15 1000～10000 1,5 —— 10000～15000 —— 150 15000～50000 1 - Cuente cuantitativamente el contenido neto marcado del paquete d bienes ( Qn) Falta permitida (T) Qn≤50 No se permite faltante Qn>50 Qn×1%** Nota: *Para la falta permitida (T) T), cuando Qn ≤ 1kg (L), se aplicará el 0.01g ( ml) dígito del valor T se redondea a 0,1 g (ml); cuando Qn > 1 kg (L), el dígito 0,1 g (ml) del valor T se redondea a g (ml); **Multiplique el contenido neto marcado en 1%. Si aparece un decimal, redondea el número al siguiente entero más cercano. Este valor puede ser superior al 1%, pero es aceptable porque el número de elementos es un número entero y no puede contener decimales. El método de embalaje requiere que el embalaje tenga una apariencia completa y esté bien sellado, y que el embalaje interior no se pueda reutilizar. El embalaje, el tipo de caja, el tamaño y el peso neto de los materiales de embalaje del mismo lote de productos deben ser coherentes. 4.3 Marcas Las marcas pictóricas de embalaje, almacenamiento y transporte deberán cumplir con las disposiciones de GB/T 191. 4.4 Las etiquetas de identificación deben cumplir con las disposiciones de GB 7718 y la "Decisión de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena sobre Modificación (Reglamento de Gestión del Etiquetado de Alimentos)". Los productos vendidos certificados como productos agrícolas ecológicos, productos agrícolas orgánicos, etc. deben estar marcados con los logotipos y agencias de certificación correspondientes. Después de ser aprobado y presentado por la unidad de gestión de marcas públicas del condado, el patrón del logotipo de la marca pública del condado se puede imprimir en la etiqueta del embalaje de acuerdo con las regulaciones pertinentes. 4.5 Los productos almacenados deben almacenarse en un almacén fresco, seco, ventilado, limpio e higiénico. El almacenamiento del producto debe estar separado por paredes y del suelo. Está estrictamente prohibido almacenarlo junto con materiales tóxicos y peligrosos. 4.6 Los medios de transporte deben estar limpios, secos, libres de olores y libres de contaminación. Se deben tomar medidas para evitar la lluvia, la humedad y el óxido durante el transporte. No se permite mezclarlo ni mezclarlo con elementos tóxicos, nocivos, olorosos y fácilmente contaminados. Durante el envío, manipule, coloque, cargue y descargue con cuidado para evitar un almacenamiento pesado. 4.7 Los requisitos de trazabilidad se basan en el sistema de compra, venta e inventario para mejorar la circulación de productos y los registros de inspección en las bases de procesamiento, el comercio electrónico en línea, la distribución de distribuidores, etc., establecer gradualmente un sistema de supervisión de la calidad del producto con supervisión unificada, certificación unificada y unificado. estándares y establecer una imagen de marca de producto unificada de Xinping, tomar medidas enérgicas contra los comerciantes sin escrúpulos que abusan de la marca y el uso indiscriminado de productos de áreas extranjeras para lograr la trazabilidad y retirada del producto. Cuando se descubre que los productos vendidos no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, las ventas deben detenerse inmediatamente, las partes relevantes deben ser notificadas de manera efectiva y precisa, y la situación de interrupción de ventas y notificación debe registrarse. Cooperar con los productores y vendedores de alimentos pertinentes y las autoridades de seguridad alimentaria para realizar trabajos relevantes de trazabilidad y recuperación para evitar o mitigar peligros. En respuesta a los problemas descubiertos, se deben buscar registros de cada enlace, se deben analizar las causas de los problemas y se deben realizar mejoras de manera oportuna. 4.8 Los requisitos de ventas en línea deben cumplir con las "Medidas para la Supervisión y Administración de Transacciones en Línea" y las leyes y regulaciones pertinentes. El uso de una plataforma de ventas en línea puede crear un sistema de información para realizar la visualización, el proceso y la trazabilidad de la información del pedido, y combinarlo con el sistema de distribución para lograr la entrega a tiempo. Una plataforma de comercio en línea debe tener módulos funcionales comunes, como gestión de productos, gestión de pedidos, métodos de pago, métodos de entrega y servicios posventa. Deben establecerse sistemas pertinentes para proteger la seguridad de la información personal de los consumidores. Deben existir condiciones técnicas como copia de seguridad de datos y recuperación de fallas para garantizar la confiabilidad y seguridad de los datos de las transacciones en línea. Los procedimientos y requisitos de devolución y compensación, así como los requisitos para la exención de responsabilidad del operador de red deben estar claramente definidos en el módulo de servicio posventa. 4.9 Servicio posventa: El servicio posventa se lleva a cabo de acuerdo con las leyes, reglamentos y regulaciones de la industria pertinentes para cumplir con los requisitos de los compromisos del consumidor. Establecer un sistema de gestión del servicio posventa, brindar capacitación periódica al personal de posventa y garantizar que se contrate personal calificado para el trabajo. Realizar resúmenes de datos y análisis estadísticos basados en los comentarios posventa de los consumidores y realizar un seguimiento y mejorar rápidamente la calidad de los productos y los servicios.
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2023T/XDBX 008-2023 Especificaciones para la venta online de brotes de bambú secos.