T/LYCY 010-2020
Té de flor masculina de Eucommia (Versión en inglés)

Estándar No.

T/LYCY 010-2020

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2020

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/LYCY 010-2020

Alcance

Requisitos 4.1 Las materias primas deben cumplir con los requisitos de las flores masculinas de Eucommia en el anuncio de la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar sobre la aprobación de seis nuevas materias primas alimentarias como los oligosacáridos de quitosano (No. 6, 2014). 4.2 Los indicadores sensoriales se dividen en tres niveles según la calidad de la evaluación sensorial: primer nivel, segundo nivel y tercer nivel. Debe cumplir con los requisitos de la Tabla 1. Tabla 1 Grado del índice sensorial Índice sensorial El cuerpo del té de grado 1 tiene forma de tira, es de color verde o tostado. El color de la sopa es de color marrón amarillento a marrón rojizo, ligeramente fragante y tiene un aroma fuerte exclusivo de este producto. El color de la sopa no cambiará después de dejarla durante mucho tiempo. El cuerpo secundario del té tiene forma de tira, de color verde oscuro o marrón oscuro. El color de la sopa es marrón oscuro, el aroma es ligeramente insuficiente o ligeramente pesado y tiene la fragancia única de este producto. El color de la sopa básicamente permanece sin cambios después de dejarla durante mucho tiempo. El cuerpo del té de tercer grado tiene forma de tiras o racimos, de color verde oscuro o marrón oscuro. La sopa es de color verde oscuro y tiene un sabor verde o quemado, el color de la sopa cambia obviamente después de dejarla por mucho tiempo. 4.3 Los indicadores físicos y químicos deben cumplir con lo establecido en la Tabla 2. Tabla 2 Índice físico y químico Índice del proyecto % (fracción de masa) Contenido de humedad & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; ≤ 12,0 té roto & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; ≤ 6,0 aminoácidos totales & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; ≥ 2,0 Ácido clorogénico ≥ 0,2 4.4 Los contaminantes y residuos de plaguicidas deben cumplir con lo establecido en la Tabla 3 . Cuadro 3 Indicadores de contaminantes y residuos de plaguicidas Plomo (en Pb) (mg/kg)≤ 5.0 Arsénico total (en As) (mg/kg) ≤ 0.5 Cadmio (en Cd Total)( mg/kg)   ≤   0,5 666/(mg/kg)  (mg/kg)  

T/LYCY 010-2020 Historia

• 2020 T/LYCY 010-2020 Té de flor masculina de Eucommia