Este documento especifica métodos para la aplicación de diseños de bloques incompletos equilibrados en análisis de descripción sensorial y pruebas de preferencia. Este documento es aplicable cuando el número de muestras analizadas excede el número de muestras evaluadas por el evaluador en un solo experimento para dar resultados confiables. También especifica las características básicas de los diseños de bloques incompletos equilibrados y establece directrices para su aplicación en la evaluación sensorial.
GB/T 39992-2021 Documento de referencia
ISO 3534-1 Estadística. Vocabulario y símbolos. Parte 1: Términos estadísticos generales y términos utilizados en probabilidad.
ISO 5492 Análisis sensorial - Vocabulario; Enmienda 1
GB/T 39992-2021 Historia
2021GB/T 39992-2021 Análisis sensorial—Metodología—Diseños de bloques incompletos balanceados