T/CCA 029-2022
Evaluación del efecto de limpieza de superficies en contacto con alimentos mediante el monitoreo de ATP y el requisito de valor límite (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/CCA 029-2022
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2022
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Ultima versión
- T/CCA 029-2022
- Alcance
- Este documento especifica un método y requisitos límite para evaluar el efecto de limpieza de superficies en contacto con alimentos utilizando tecnología de bioluminiscencia de trifosfato de adenosina (ATP). Este documento es aplicable a la evaluación del efecto de limpieza de superficies en contacto con alimentos utilizando el método de bioluminiscencia ATP en el campo de la producción de alimentos y el procesamiento de catering. La evaluación del efecto de limpieza de superficies en contacto con alimentos en otros campos se puede implementar como referencia.
T/CCA 029-2022 Historia
- 2022 T/CCA 029-2022 Evaluación del efecto de limpieza de superficies en contacto con alimentos mediante el monitoreo de ATP y el requisito de valor límite
