Este documento estipula los términos y definiciones de las especificaciones del proceso de producción de vino preparado, los requisitos de materias primas y auxiliares, los requisitos del entorno de elaboración de cerveza, los procesos de producción, los requisitos técnicos, los métodos de prueba, las reglas de inspección, el marcado, el embalaje, el transporte y el almacenamiento. Este documento se aplica a la producción e inspección de vino elaborado.
T/QGCML 293-2022 Historia
2022T/QGCML 293-2022 Especificaciones para el proceso de producción de vino de mezcla.