DIN EN ISO 5377:1994
Productos de hidrólisis de almidón - Determinación del poder reductor y equivalente de dextrosa - Método de título constante de Lane y Eynon (ISO 5377:1981); Versión alemana EN ISO 5377:1994
- Estándar No.
- DIN EN ISO 5377:1994
- Fecha de publicación
- 1994
- Organización
- German Institute for Standardization
- Estado
- Remplazado por
- DIN EN ISO 5377:1994-10
- Ultima versión
- DIN EN ISO 5377:1994-10
- Reemplazar
- DIN 10308:1971
- Alcance
- Este documento especifica un método de título constante para la determinación del poder reductor y el equivalente de dextrosa de todos los productos de hidrólisis del almidón. La determinación se lleva a cabo mediante valoración de un volumen prescrito de solución de Fehling mezclada con una solución de una porción de prueba en condiciones específicas utilizando azul de metileno como indicador.
DIN EN ISO 5377:1994 Historia
- 1994 DIN EN ISO 5377:1994-10 Productos de hidrólisis de almidón - Determinación del poder reductor y equivalente de dextrosa - Método de título constante de Lane y Eynon (ISO 5377:1981); Versión alemana EN ISO 5377:1994
- 1994 DIN EN ISO 5377:1994 Productos de hidrólisis de almidón - Determinación del poder reductor y equivalente de dextrosa - Método de título constante de Lane y Eynon (ISO 5377:1981); Versión alemana EN ISO 5377:1994
- 0000 DIN 10308:1971
