Esta norma proporciona directrices detalladas para la recolección de muestras microbiológicas en alimentos, su transporte seguro y almacenamiento adecuado. Incluye procedimientos específicos para preparar las muestras antes del análisis laboratorio. La finalidad es garantizar resultados precisos mediante el manejo correcto desde la obtención hasta la preparación de las muestras.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
IS 5404-2024 Historia
2024IS 5404-2024 Muestreo, transporte, almacenamiento y preparación de muestras de alimentos para análisis microbiológicos