Este estándar establece un método para determinar la actividad de la fitasa en alimentos para animales. Se describe el procedimiento necesario para la medición de esta enzima, incluyendo los materiales, condiciones experimentales y técnicas analíticas requeridas. El documento proporciona instrucciones detalladas para garantizar la precisión y la repetibilidad de los resultados obtenidos. Además, se incluyen consideraciones sobre la preparación de muestras y la calibración de los equipos utilizados en el proceso. El estándar también aborda aspectos relacionados con la interpretación de los datos y la documentación del proceso de análisis. Este documento se dirige principalmente a laboratorios y profesionales del sector alimentario interesados en la evaluación de la actividad de la fitasa en productos destinados a la alimentación animal.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
DS/EN ISO 30024:2024 Historia
2024DS/EN ISO 30024:2024 Alimentos para animales – Determinación de la actividad de fitasa (ISO 30024:2024)
2009DS/EN ISO 30024:2009 Piensos para animales. Determinación de la actividad fitasa.