Este documento especifica los requisitos, reglas de inspección, marcado, etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento de materias primas pesqueras. Este documento es aplicable al pescado como materia prima que haya sido sacrificado, descamado, cortado, seccionado y complementado con materiales auxiliares, sazonado, procesado, envasado y sellado, y luego rápido. -congelado Es un producto de materia prima vegetal y pesquera preenvasado y preparado previamente, que se produce mediante tecnología y se almacena, transporta y comercializa a bajas temperaturas.
T/GDNB 99.6-2022 Historia
2022T/GDNB 99.6-2022 Requisitos de seguridad e higiene para el material de pescado crudo.