"Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de inspección, reglas de inspección, embalaje, etiquetado, transporte, almacenamiento y vida útil del extracto de Zanthoxylum bungeanum. Esta norma se aplica a Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc. o el extracto de Zanthoxylum bungeanum Maxim. Elaborado a base de emulsionantes, antioxidantes y/o aceites vegetales comestibles que cumplen con las especificaciones de calidad para aditivos alimentarios."