Este documento estipula los términos y definiciones, requisitos básicos, requisitos ambientales externos e internos, requisitos de instalaciones, requisitos de operación de limpieza y requisitos de operación de desinfección para baños de huéspedes en la industria de catering. Este documento se aplica a las empresas de catering en Xiamen, incluidos restaurantes, restaurantes, restaurantes (incluidos restaurantes, hoteles y restaurantes operados por hoteles) y otras unidades de servicios de catering que han instalado baños de forma independiente para uso del consumidor.
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