T/JALNCP 2201-2023
Leche amarilla pasteurizada Jinggangshan (Versión en inglés)

Estándar No.
T/JALNCP 2201-2023
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2023
Organización
Group Standards of the People's Republic of China
Ultima versión
T/JALNCP 2201-2023
Alcance
Requisitos 4.1 El entorno del lugar de origen debe cumplir con los requisitos de NY/T 391; los productos orgánicos deben cumplir con los requisitos de GB/T 19630. 4.2 El uso de alimento para cría debe cumplir con los requisitos de NY/T 741, los medicamentos veterinarios deben cumplir con las regulaciones de NY/T 472 y el agua de cría debe cumplir con las regulaciones de producto orgánico NY/T 391. Las entradas deben cumplir con los requisitos GB/T 19630. 4.3 La leche cruda cruda debe cumplir con los requisitos de GB 19301. 4.4 El proceso de producción debe cumplir con las regulaciones de GB 14881 y GB 12693. El agua de producción debe cumplir con los requisitos de GB 5749. 4.5 Requisitos sensoriales Los requisitos sensoriales deben cumplir con los requisitos de la Tabla 1.   Tabla 1 Requerimientos sensoriales     Proyecto              bsp;     & nbsp ;                 &nbSP; bsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & n BSP; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; método de prueba & nbsp; Color         Blanco lechoso o ligeramente amarillo     ;                  &nbSP; bsp;        ; GB 19645. Sin olor. Sin olor.   ;           19645 Estado de la organización  sp;  ;   Tabla 2 Indicadores físicos y químicos Proyecto Proyecto ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp ; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & n BSP; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; método de prueba & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp;    Grasa, ( g /100g) ≥ 3,5 GB 5009,6 GB sp;  Proteína, (g/100 g) ≥3,1 sp 8.1 GB 5413.39 Acidez, 0T sp; 12~18, Los residuos de medicamentos veterinarios deben cumplir con los requisitos de NY/T657; los alimentos verdes deben cumplir con los requisitos de NY/T657; productos orgánicos debe cumplir con los requisitos de certificación de productos orgánicos. Tabla 3 Indicadores de Seguridad Proyecto & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp             ; Método de detección de plomo (en Pb, mg/kg) 0,02 ; GB 5009.12 Cromo (calculado como Cr, mg/kg) ;  ≤ GB  5009.123 Mercurio total (en Hg, (mg/kg)) ≤ 0,01 ;        GB 5009.17 Arsénico total (calculado como As, ( mg/kg)) ≤ 0,1 GB 5009.11 Melamina (mg/kg, L) (no detectable, < 2,0) GB/T22388 Aflatoxina M1 (μg/ kg, L) (no detectable, <0,005) GB5009.24 4.8 Los indicadores microbianos deben cumplir con los requisitos de GB19645. 4.9 El contenido neto debe cumplir con los requisitos de las Medidas de Supervisión y Administración de Medición de Productos Cuantitativos Envasados, y el método de inspección se implementará de acuerdo con JJF 1070.

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