DANSK DS/EN ISO 16654:2001
Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Escherichia coli O 157

Estándar No.
DANSK DS/EN ISO 16654:2001
Fecha de publicación
2001
Organización
Danish Standards Foundation
Ultima versión
DANSK DS/EN ISO 16654:2001
 
Introducción
Este estándar proporciona un método para la detección de la bacteria Escherichia coli O157 en alimentos y materias primas para la alimentación animal. Se establecen procedimientos específicos para la obtención de muestras, la preparación de cultivos y la identificación de la bacteria. El documento incluye instrucciones detalladas sobre el manejo de muestras, la realización de pruebas y la interpretación de resultados. Estos pasos garantizan una metodología consistente y reproducible para la evaluación de la presencia de esta bacteria en los productos mencionados. El estándar se enfoca en la aplicación práctica de técnicas analíticas para asegurar la calidad y la seguridad de los alimentos y la alimentación animal.

DANSK DS/EN ISO 16654:2001 Historia

  • 2001 DANSK DS/EN ISO 16654:2001 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Escherichia coli O 157

Temas especiales sobre estándares y normas

Detección de citometría de flujo de Escherichia coli o157

estándares y especificaciones

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