GB/T 41645-2022 Especificación técnica general para el control de calidad de los alimentos tratados mediante procesamiento a alta presión. (Versión en inglés)
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
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GB/T 41645-2022
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Este documento estipula los requisitos de condición básica, los requisitos de control de calidad de las materias primas y auxiliares, los requisitos de control de calidad del proceso de procesamiento y los requisitos de gestión de calidad, el embalaje, el etiquetado, el transporte y el almacenamiento, y los métodos de certificación para alimentos de presión ultra alta. Control de calidad del procesamiento y producción de alimentos a presión ultra alta.