Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos, métodos de inspección, reglas de inspección, etiquetas, señales, empaque, transporte, almacenamiento y vida útil relevantes de las cáscaras para el procesamiento de frutas confitadas. Esta norma se aplica a los embriones de fruta para el procesamiento de fruta confitada utilizando cáscara de bizcocho de maracuyá como materia prima y procesados mediante cocción, confitado y otros procesos.
T/GXAS 057-2020 Historia
2020T/GXAS 057-2020 Frutas en conserva semiacabadas procesadas por mesocarpio de maracuyá.