IEC 60335-2-50:2021
Aparatos electrodomésticos y similares - Seguridad - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales

Estándar No.

IEC 60335-2-50:2021

Fecha de publicación

2021

Organización

International Electrotechnical Commission (IEC)

Ultima versión

IEC 60335-2-50:2021

Alcance

Esta parte de la norma IEC 60335 trata sobre la seguridad de los baños maría comerciales eléctricos, cuya tensión nominal no debe superar los 250 V para aparatos monofásicos conectados entre una fase y el neutro, ni los 480 V para otros aparatos. Estos aparatos no están destinados a usos domésticos ni similares. Se utilizan para el procesamiento comercial de alimentos, también en zonas abiertas al público, por ejemplo, en cocinas de restaurantes, comedores, hospitales y en establecimientos comerciales como panaderías y carnicerías. La parte eléctrica de los aparatos que utilizan otras formas de energía también está dentro del ámbito de aplicación de esta norma. En la medida de lo posible, esta norma aborda los riesgos comunes que presentan este tipo de aparatos. Se debe tener en cuenta que: 　——para los aparatos destinados a ser utilizados en vehículos, a bordo de barcos o aeronaves, pueden ser necesarios requisitos adicionales; 　——en muchos países, las autoridades sanitarias nacionales, las autoridades nacionales responsables de la protección laboral, las autoridades nacionales de suministro de agua y autoridades similares especifican requisitos adicionales; 　——para los aparatos destinados a ser utilizados en exteriores, pueden ser necesarios requisitos adicionales. Esta norma no se aplica a: 　——aparatos diseñados exclusivamente para fines industriales; 　——aparatos destinados a ser utilizados en lugares donde prevalecen condiciones especiales, como la presencia de una atmósfera corrosiva o explosiva (polvo, vapor o gas); 　——aparatos para la producción masiva continua de alimentos; 　——aparatos que funcionan con batería; 　——aparatos para calentar líquidos para uso doméstico cubiertos por la norma IEC 60335-2-15 y utilizados en los siguientes entornos por personas no profesionales: 　——áreas de cocina para el personal en tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo; 　——casas rurales; 　——por clientes en hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial; 　——entornos de tipo alojamiento y desayuno.

IEC 60335-2-50:2021 Documento de referencia

• IEC 60584-1 Termopares - Parte 1: Ed. 3.0: especificaciones y tolerancias EMF
• ISO 3506-1 Elementos de fijación. Propiedades mecánicas de los elementos de fijación de acero inoxidable resistentes a la corrosión. Parte 1: Pernos, tornillos y espárragos con grados y clases de propiedades específicos.
• ISO 3506-2 Elementos de fijación. Propiedades mecánicas de los elementos de fijación de acero inoxidable resistentes a la corrosión. Parte 2: Tuercas con grados y clases de propiedades específicos.
• ISO 3506-3 Propiedades mecánicas de los cerraduras resistentes a la corrosión de acero inoxidable — Parte 3: Cerraduras de conjunto (y similares cerraduras no sometidas a esfuerzo tensil) con grados y clases de dureza especificados*， 2025-01-10 Actualizar
• ISO 3506-4 Propiedades mecánicas de los corretantes resistentes a la corrosión de acero inoxidable — Parte 4: Tornillos tapados con grados y clases de dureza especificados*， 2025-01-10 Actualizar
• ISO 898-1 Propiedades mecánicas de elementos de fijación fabricados con acero al carbono y acero aleado. Parte 1: Pernos, tornillos y espárragos con clases de propiedades específicas. Rosca gruesa y rosca de paso fino; Corrigendum técnico 1

IEC 60335-2-50:2021 Historia

• 0000 IEC 60335-2-50:2021 RLV
• 2017 IEC 60335-2-50:2017 Aparatos electrodomésticos y similares - Seguridad - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales
• 2017 IEC 60335-2-50:2002/AMD2:2017 Aparatos electrodomésticos y similares - Seguridad - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales
• 2008 IEC 60335-2-50:2008 Aparatos electrodomésticos y similares - Seguridad - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales
• 2008 IEC 60335-2-50:2002/AMD1:2007 Aparatos electrodomésticos y similares - Seguridad - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales
• 2002 IEC 60335-2-50:2002 Aparatos electrodomésticos y similares - Seguridad - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales
• 2000 IEC 60335-2-50:2000 Seguridad de aparatos eléctricos domésticos y similares - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños María eléctricos comerciales (Edición 3.0)
• 1998 IEC 60335-2-50:1995/AMD2:1998 Enmienda 2 - Seguridad de los aparatos electrodomésticos y similares - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales
• 1996 IEC 60335-2-50:1995/AMD1:1996 Enmienda 1 - Seguridad de los aparatos electrodomésticos y similares - Parte 2: Requisitos particulares para el baño María eléctrico comercial
• 1995 IEC 60335-2-50:1995 Seguridad de los aparatos electrodomésticos y similares - Parte 2: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales
• 1990 IEC 60335-2-50:1989/AMD1:1990 Enmienda 1 - Seguridad de los aparatos electrodomésticos y similares - Parte 2-50: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales
• 1989 IEC 60335-2-50:1989 Seguridad de los aparatos electrodomésticos y similares - Parte 2: Requisitos particulares para baños maría eléctricos comerciales.

estándares y especificaciones