La norma QB/T 8088.1-2024, titulada "Determinación de corrosión en el revestimiento interior de recipientes metálicos para alimentos - Parte 1: Método por microscopía electrónica de barrido y espectroscopia energética", ha sido emitida conjuntamente por los Ministerios de Agricultura y Asuntos Rurales, Sanidad Nacional y Administración General de Supervisión del Mercado en fecha 24 de octubre de 2024. Esta norma entrará en vigor el primero de mayo de 2025. La presente guía técnica proporciona una metodología detallada para la evaluación de la corrosión que afecta a los revestimientos internos de recipientes metálicos utilizados en contacto con alimentos, mediante la aplicación de técnicas avanzadas como la microscopía electrónica de barrido (SEM) y la espectroscopia energética (EDS). Este método permite una caracterización precisa del estado de corrosión permitiendo la identificación temprana y el control efectivo de cualquier deterioro que pueda comprometer la seguridad alimentaria.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
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