IS 5887-8-1-2023
Métodos para la detección de bacterias responsables de intoxicaciones alimentarias - Parte 8 Método horizontal para la enumeración de estafilococos coagulasa-positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) - Sección 1 Método que utiliza medio de agar Baird-Parker

Estándar No.
IS 5887-8-1-2023
Fecha de publicación
2023
Organización
Bureau of Indian Standards
Ultima versión
IS 5887-8-1-2023
 
Introducción
Este estándar establece un método para contar bacterias causantes de intoxicación alimentaria, específicamente los estafilococos coagulasa positivos, incluyendo el estafilococo aureus y otras especies. El método se aplica en la segunda parte, que describe el uso de un medio de cultivo llamado agar Baird-Parker. Se enfoca en la detección y cuantificación de estas bacterias en muestras de alimentos. El procedimiento incluye pasos para la preparación de muestras, cultivo en el medio especificado y conteo de colonias. Este documento proporciona instrucciones detalladas para garantizar la precisión y la consistencia en la realización del análisis. Se incluyen consideraciones sobre condiciones de laboratorio y requisitos para la validación del método.

IS 5887-8-1-2023 Historia

  • 2023 IS 5887-8-1-2023 Métodos para la detección de bacterias responsables de intoxicaciones alimentarias - Parte 8 Método horizontal para la enumeración de estafilococos coagulasa-positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) - Sección 1 Método que utiliza medio de agar Baird-Parker

Temas especiales sobre estándares y normas

Método de inoculación en medio sólido. ¿Cuáles son los métodos de cultivo bacteriano? Tipos de medios de cultivo para pruebas de esterilidad.

estándares y especificaciones

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