T/SDJKR 0003-2021
Carne saludable Gestión de calidad de cadena completa Carne de ave estándar (Versión en inglés)

Estándar No.

T/SDJKR 0003-2021

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2021

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/SDJKR 0003-2021

Alcance

1. Los indicadores físicos y químicos deben cumplir con las siguientes regulaciones: Humedad (músculo longissimus dorsi), % ≤74 GB 5009.3 Nitrógeno básico volátil, mg/100 g ≤13 GB 5009.228 2. Los límites microbianos deben cumplir con las regulaciones pertinentes en GB /Reglamento T9959.2. Número total de colonias/(UFC/g) 1×106 Bacterias coliformes/(MPN/10) 1×104 No se detectará Salmonella

T/SDJKR 0003-2021 Historia

• 2021 T/SDJKR 0003-2021 Carne saludable Gestión de calidad de cadena completa Carne de ave estándar