T/CAB 0138-2022
Buenas prácticas de fabricación de fiambres procesados a baja temperatura. Parte 1: gestión de materias primas. (Versión en inglés)

Estándar No.

T/CAB 0138-2022

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2022

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/CAB 0138-2022

Alcance

Este documento estipula los requisitos de materias primas y auxiliares, la gestión de proveedores, la gestión de adquisiciones, la gestión de aceptación, la gestión de almacenamiento y almacenamiento, y los requisitos de acceso a materias primas y auxiliares para las empresas de producción de fiambres a baja temperatura.

T/CAB 0138-2022 Historia

• 2022 T/CAB 0138-2022 Buenas prácticas de fabricación de fiambres procesados a baja temperatura. Parte 1: gestión de materias primas.