3.1 Requisitos del proceso 3.1.1 Materias primas vegetales: Como materia prima vegetal se utilizan frutas frescas u orujos obtenidos de la extracción del jugo de la planta Rosácea Rosaroxburghii Tratt., que se recolectan principalmente en otoño y se pueden obtener lavando las frutas frescas. 3.1.2 Planta de proceso Materias primas de fruta fresca o jugo de orujo → extracción de agua → concentración → secado por aspersión (o secado al vacío) → producto 3.2 Requisitos del producto 3.2.1 Los requisitos sensoriales deben cumplir con las disposiciones de la Tabla 1. Tabla 1 Requisitos sensoriales Requisitos del artículo: color, sabor y olor de amarillo claro a marrón, olor especial a tuna, apariencia de polvo uniforme, ninguna materia extraña visible a simple vista 3.2.2 Los requisitos de índice físico y químico deben cumplir con las disposiciones de Tabla 2. Tabla 2 Indicadores físicos y químicos Indicadores del ítem Contenido total de triterpenoides de roxburghii/% Fruta fresca como materia prima: ≥10,0 Orujo de fruta como materia prima: ≥5,0 Contenido total de flavonoides de roxburghii/% Fruta fresca como materia prima: ≥3,0 Orujo de fruta como cruda material: ≥1,0 Contenido de ceniza/% ≤10,0 Humedad/% ≤5,0 Tamaño de partícula (tasa de paso de tamiz de malla 100)/% ≥95 Densidad aparente/(g/mL) 0,25~0,45 Estanqueidad/(g/mL) 0,40~0,70 Plomo (Pb)/(mg/kg) ≤2,0 Arsénico (As)/(mg/kg) ≤1,0 Mercurio (Hg)/(mg/kg) ≤0,1 Cadmio (Cd)/(mg/kg) ≤0,2 3.2. 3 Los requisitos microbianos deben cumplir con las Disposiciones de la Tabla 3. Tabla 3 Indicadores microbianos Índice de elementos Número total de colonias/(UFC/g) ≤1000 Número de mohos y levaduras/(UFC/g) ≤100 Coliformes/(MPN/g) ≤3,0 No se detectará Salmonella 3.2.4 Otros contaminantes Los requisitos de límite, basados en diferentes requisitos, deben cumplir con las leyes y regulaciones pertinentes de mi país. Para los productos de exportación, deben cumplir con las leyes y regulaciones pertinentes del país de destino de la exportación.
T/GZCX 023-2023 Historia
2023T/GZCX 023-2023 Extracto de planta: extracto acuoso de Rosa roxburghii