Estos requisitos cubren los utensilios de cocina de tipo doméstico conocidos como ollas a presión o cacerolas a presión que funcionan a una presión nominal de 15 psig (103 kPa) o menos y están destinados a usarse sobre quemadores de gas o eléctricos en cocinas de tipo residencial. cocinas. Estos requisitos no cubren las ollas a presión destinadas a freír a presión con aceite. Estos requisitos no evalúan la toxicidad de los recubrimientos ni los efectos fisiológicos del consumo de alimentos preparados mediante el uso de estos aparatos. Estos requisitos no evalúan el funcionamiento o el uso de cocinas extraíbles. o piezas reemplazables.