Esta norma especifica los requisitos higiénicos y los métodos de inspección de las ostras. Esta norma se aplica a las ostras silvestres o cultivadas. Esta norma no se aplica a las ostras destinadas al consumo humano.
GB 2742-1994 Historia
2016GB 2733-2015 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Acuáticos Animales Frescos y Congelados
2005GB 2733-2005 Norma higiénica para productos marinos frescos y congelados de origen animal
GB 2742-1994 Estándar higiénico de la ostra. ha sido cambiado a GB 2733-2005 Norma higiénica para productos marinos frescos y congelados de origen animal.