Los "Estándares de servicio de comidas para instituciones de cuidado de personas mayores" comienzan con la organización del servicio, el personal de servicio, los lugares y el entorno de servicio, las instalaciones, los equipos y suministros, la seguridad alimentaria y otros requisitos del servicio, y detallan el contenido del servicio, como los servicios básicos, los servicios de comedor colectivo. y servicios de comedor individuales y, finalmente, mejorar la gestión del servicio mediante la evaluación y mejora de la calidad del servicio.
T/LYYLXH 006-2021 Historia
2021T/LYYLXH 006-2021 Especificaciones del servicio de comidas para instituciones de atención a personas mayores