T/CAS 664-2022 Especificación técnica para el rendimiento de temperatura y humedad del horno de vapor permanente basada en la evaluación del efecto de cocción (Versión en inglés)
Esta norma especifica los requisitos y métodos de prueba para evaluar el rendimiento de temperatura y humedad de los hornos de vapor domésticos (en adelante denominados hornos de vapor) mediante el uso de efectos de cocción. Esta norma se aplica a los hornos eléctricos de pie y a los hornos de cocción al vapor con funciones de cocción al vapor y horneado para uso doméstico y similares, con una tensión nominal monofásica no superior a 250 V y una corriente nominal no superior a 16 A. Se pueden utilizar como referencia los hornos de vapor de pie comerciales, los hornos de vapor eléctricos de pie comerciales, los hornos de vapor de pie industriales y los hornos de vapor eléctricos de pie industriales con funciones de cocción al vapor y horneado. Nota: Los aparatos combinados con función de horno a vapor también pueden utilizar este estándar.
T/CAS 664-2022 Historia
2022T/CAS 664-2022 Especificación técnica para el rendimiento de temperatura y humedad del horno de vapor permanente basada en la evaluación del efecto de cocción