Esta norma especifica los términos y definiciones, materias primas y requisitos, utensilios de cocina, tecnología de producción y requisitos de calidad de los fideos estofados de lentejas. Esta norma se aplica al procesamiento y producción de fideos estofados de lentejas.
T/BJCA 028-2022 Historia
2022T/BJCA 028-2022 Especificaciones técnicas de los fideos de lentejas guisados con cocina de Beijing