UNE-EN 16418:2014
Papel y cartón - Determinación de la citotoxicidad de extractos acuosos utilizando una línea celular de hepatoma metabólicamente competente (HepG2)

Estándar No.

UNE-EN 16418:2014

Fecha de publicación

2014

Organización

Spanish Association for Standardization (UNE)

Ultima versión

UNE-EN 16418:2014

Alcance

Esta norma europea especifica un método de evaluación de laboratorio para la evaluación de los posibles efectos citotóxicos en papel y cartón que puedan entrar en contacto con alimentos, utilizando específicamente la línea celular HepG2. En comparación con la norma EN 158450, las células HepG2 son más representativas de la exposición oral humana a xenobióticos debido a la presencia de enzimas de primera fase del metabolismo en las células.

UNE-EN 16418:2014 Documento de referencia

• EN 645 Papel y cartón destinados a entrar en contacto con productos alimenticios; preparación de un extracto de agua fría
• EN 647 Papel y cartón destinados a entrar en contacto con productos alimenticios; preparación de un extracto de agua caliente
• EN ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)

UNE-EN 16418:2014 Historia

• 2014 UNE-EN 16418:2014 Papel y cartón - Determinación de la citotoxicidad de extractos acuosos utilizando una línea celular de hepatoma metabólicamente competente (HepG2)

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