Tecnología de cultivo 6.1 La fórmula del material de cultivo es de 60% a 70% de astillas de madera dura, 20% de salvado y 1% de yeso. Otros deberán cumplir con las disposiciones de NY/T 1935. 6.2 Al ensacar, el contenido de humedad y el valor de pH del material de cultivo deben ser los mismos que los de los materiales de cultivo de hongos convencionales. 6.3 La esterilización adopta el método de esterilización con calor húmedo y vapor a presión normal. El proceso de esterilización debe ser vigoroso en ambos extremos y estable en el medio, y esforzarse por alcanzar los 100°C en 4 a 6 h. 6.4 Al inocular en un ambiente de baja temperatura, la densidad de esporas bacterianas en el aire es pequeña y su vitalidad es alta, por lo que no es adecuado para germinar en micelio, por lo que no es adecuado para inocular temprano durante el cultivo. 6.5 Manejo durante el período de germinación De 7 a 10 días después de la inoculación, el micelio se esparcirá dentro del material y la temperatura de la bolsa aumentará gradualmente, después de 7 días se dará la vuelta a los montones y luego cada 7 a 10 días. Al voltear el montón, comprobar el crecimiento micelial y las infecciones bacterianas bolsa por bolsa. Si se encuentran bolsas de bacterias con fugas de inoculación o orificios de inoculación sin bacterias, se deben trasladar a otros lugares, se deben excavar las manchas de moho y se debe untar el área afectada con agua de cal del 5% al 10% y colocar en un lugar con flujo de aire. 6.6 Manejo de hongos Cuando los brotes de los hongos crezcan hasta 0,5 cm ~ 1 cm, use una cuchilla para cortar la bolsa en forma de "espina de pescado". Deje que los brotes de los hongos crezcan solos a partir del corte. Para mejorar la calidad de los hongos, deje de 6 a 8 brotes de hongos en cada bolsa con buenas formas, distancias uniformes y tamaños consistentes. Coséchelos a tiempo cuando los cuerpos fructíferos estén 5 a 6 minutos maduro. .