El jengibre contiene una variedad de componentes químicos. Cuando la luz infrarroja se irradia al jengibre, aparece la superposición de picos de absorción (bandas) de múltiples componentes en diferentes longitudes de onda. La identificación se basa en la posición, intensidad y forma del pico de absorción en el espectro infrarrojo.
T/BPCT 001-2020 Historia
2023T/BPCT 001-2023 Determinación del contenido de β-caseína A2 en leche de vaca y productos lácteos de vaca mediante cromatografía líquida de alta resolución-espectrometría de masas
2020T/BPCT 001-2020 Identificación del jengibre fresco Método espectroscópico infrarrojo