GOST 34616-2019 Productos alimenticios, materias primas alimentarias. Determinación del rango de masas de hidrocarburos aromáticos policíclicos mediante cromatografía líquida de alta resolución con detección fluorométrica.
Esta norma se aplica a productos alimenticios ahumados y materias primas alimentarias (carne de todas las especies animales, incluyendo aves, pescado y mariscos, conservas de carne y pescado, y quesos) y establece un método para determinar el contenido de hidrocarburos aromáticos policíclicos mediante cromatografía líquida de alta resolución con detección fluorimétrica (en adelante, HPLC). El rango de medición para benzo[a]pireno y benzo[b]fluoranteno es de 0,0005 a 0,0100 mg/kg, y para benzo[a]antraceno y criseno, de 0,001 a 0,010 mg/kg.
GOST 34616-2019 Historia
2019GOST 34616-2019 Productos alimenticios, materias primas alimentarias. Determinación del rango de masas de hidrocarburos aromáticos policíclicos mediante cromatografía líquida de alta resolución con detección fluorométrica.