Esta norma especifica un método de referencia para determinar el contenido de agua en leche en polvo y sus productos derivados. La metodología describe con precisión los procedimientos a seguir, incluyendo la preparación de las muestras y el uso adecuado del equipo necesario para obtener resultados confiables y reproducibles. Esta guía es valiosa para fabricantes, laboratorios y entidades reguladoras que necesitan garantizar la calidad y la composición exacta de los productos lácteos en polvo.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
EN ISO 5537:2023 Historia
2023EN ISO 5537:2023 Leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de humedad (Método de referencia) (ISO 5537:2023)
2004EN ISO 5537:2004 Leche en polvo - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)