Esta norma técnica establece indicadores de producción, condiciones ambientales, preparativos previos, técnicas de cultivo, siembra, manejo en campo, control de enfermedades y plaga, cosecha y almacenamiento para la producción de hongos champiñones (Agaricus bisporus) en alimentos verdes. Se aplica a la producción de hongos champiñones en alimentos verdes.
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