Este estándar establece métodos para determinar la calidad de proteínas de suero de leche y proteínas de soja en papel y cartón. Se describe el procedimiento para realizar pruebas que permiten evaluar características relevantes de estos materiales. El documento proporciona instrucciones detalladas sobre la preparación de muestras, los equipos necesarios y los pasos a seguir durante la realización de los ensayos. Además, incluye criterios para interpretar los resultados obtenidos. Este estándar se enfoca en garantizar la precisión y la consistencia en la evaluación de las propiedades de las proteínas utilizadas en la fabricación de papel y cartón.
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