DB3401/T 22-2007 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica las condiciones básicas para la calidad, seguridad e higiene de los alimentos en pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos, como la gestión de materias primas, los sitios de producción y procesamiento, las instalaciones y herramientas de producción y procesamiento, la gestión de la higiene de la producción y el procesamiento, y el envasado, almacenamiento y transporte. Esta norma se aplica a pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos dentro del área administrativa de la ciudad de Hefei, provincia de Anhui.

DB3401/T 22-2007 Historia

2007 DB3401/T 22-2007 Condiciones básicas de calidad, seguridad y saneamiento de los pequeños talleres de alimentación.