¿De qué se trata la ISO 20980? ISO 20980 es una norma internacional sobre productos alimenticios que analiza los métodos de prueba para garantizar el consumo seguro y la comerciabilidad de las alcachofas. ISO 20980 especifica los requisitos y métodos de prueba para las alcachofas frescas, incluidos sus corazones y bases, de los siguientes grupos: Cynara cardunculus Grupo Scolymus Cynara cardunculus Grupo Cardo, sinónimo C. cardunculus var.altilis dc
BS ISO 20980:2020 Historia
2020BS ISO 20980:2020 Alcachofas. Métodos de especificación y prueba.