Este documento estipula los métodos de evaluación, requisitos de solicitud, contenido de la evaluación, etc. para el nivel cuantitativo de seguridad alimentaria en los servicios de catering en comedores y empresas de distribución de comidas colectivas.
T/GZTC 5-2021 Historia
2021T/GZTC 5-2021 Especificaciones para la evaluación cuantitativa del grado de seguridad alimentaria en servicios de catering