AS 5013.10:2022
Microbiología de los alimentos, Método 10: Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipificación de Salmonella. Detección de Salmonella spp. (ISO 6579-1:2017, MOD)
- Estándar No.
- AS 5013.10:2022
- Fecha de publicación
- 2022
- Organización
- Standard Association of Australia （SAA）
- Ultima versión
- AS 5013.10:2022
- Alcance
- Adopta y modifica la ISO 6579 1:2017 y su Enmienda No. 1 (2020), para Australia, especificando un método horizontal para la detección de Salmonella. Aplicable a: productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales; muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos; y muestras de la etapa de producción primaria, como heces de animales, polvo e hisopos.
AS 5013.10:2022 Historia
- 2022 AS 5013.10:2022 Microbiología de los alimentos, Método 10: Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipificación de Salmonella. Detección de Salmonella spp. (ISO 6579-1:2017, MOD)
- 2009 AS 5013.10:2009 Microbiología de los alimentos Método 10: Microbiología de alimentos y piensos. Método horizontal para la detección de Salmonella spp. (ISO 6579:2002, MOD)
- 2005 AS 5013.10/AMD 1:2005 Enmienda No.1 a AS 5013.10-2004 Microbilología de alimentos Método 10: Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp.
- 2004 AS 5013.10:2004 Microbiología de los alimentos - Microbiología de los alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp.
