T/GZSX 028-2018
Productos cárnicos curados cocidos (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/GZSX 028-2018
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2018
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Ultima versión
- T/GZSX 028-2018
- Alcance
- Elementos de índice físico y químico y métodos de inspección de índice Humedad/(g/100 g) GB5009.3 Cloruro a (calculado como NaCl)/ (g/100 g); ≤5,0 GB5009.44 Valor de peróxido del tercer método (calculado como grasa)/g / 100g ≤0,25 GB 5009.227 Plomo (como Pb)/(mg/kg) ≤0,5 ES 5009.12 Arsénico total (como As)/(mg/kg) ≤0,5 GB 5009.11 Cadmio (como Cd )/(mg /kg ) ≤0,1 GB 5009,15 Cromo (calculado como Cr)/(mg/kg ) ≤1,0 GB 5009.123 Benzo(а)pireno/(μg/kg) ≤5,0 y GB 5009.27 N- Dimetilnitrosamina/(μg/ kg) ≤3,0 GB 5009.26 Nota: una solución de titulación estándar de plata de 1,0 0 ml [c(AgNO3)=1.000mol/L] equivalente a la masa de cloruro de sodio es 0,0585, la unidad es gramos (g).
T/GZSX 028-2018 Historia
- 2018 T/GZSX 028-2018 Productos cárnicos curados cocidos
