AS 1766.2.12:1994 Microbiología de los alimentos, Método 2.12: Examen de organismos específicos - Escherichia coli en moluscos bivalvos - Método rápido
Esta norma proporciona un método rápido para la detección de Escherichia coli en moluscos bivalves. Se enfoca en técnicas específicas que permiten identificar rápidamente la presencia de esta bacteria en muestras de alimentos, garantizando así la seguridad alimentaria. El objetivo es ofrecer una guía práctica y confiable para laboratorios y profesionales del sector alimentario.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
AS 1766.2.12:1994 Historia
1994AS 1766.2.12:1994 Microbiología de los alimentos, Método 2.12: Examen de organismos específicos - Escherichia coli en moluscos bivalvos - Método rápido
1983AS 1766.2.12:1984 Métodos para el examen microbiológico de alimentos - Escherichia coli - Método directo en placa, Parte 2.12: Examen de organismos específicos