Este documento especifica los requisitos técnicos, los métodos de prueba, las reglas de inspección y los requisitos de embalaje, etiquetado, transporte, almacenamiento y vida útil del extracto de Hericium erinaceus. Este documento se aplica al extracto de Hericium erinaceus elaborado a partir de Hericium erinaceus como materia prima mediante extracción de agua, filtración, concentración, secado y otros procesos.