DS EN ISO 16212:2011
COSMÉTICOS - MICROBIOLOGÍA - RECUENTO DE LEVADURAS Y MOLDUES

Estándar No.
DS EN ISO 16212:2011
Fecha de publicación
2013
Organización
Danish Standards Foundation
Ultima versión
DS EN ISO 16212:2011
 

Introducción

Este documento normativo establece los métodos de ensayo específicos para la determinación del recuento de levaduras y mohos en productos cosméticos. El procedimiento descrito es aplicable a diversos tipos de formulaciones, incluidas aquellas con baja actividad de agua, permitiendo evaluar la estabilidad microbiológica y la seguridad del producto final. La metodología define las condiciones de incubación, los medios de cultivo apropiados y los pasos detallados para la separación y el conteo de colonias microbianas. Además, proporciona directrices para la interpretación de resultados y la gestión de controles de calidad durante el análisis. Este enfoque técnico busca asegurar que los procesos de fabricación cumplan con los requisitos de higiene y preservación adecuados, facilitando la evaluación de la vida útil del producto. El texto se centra exclusivamente en los aspectos operativos y técnicos, sin extenderse en consideraciones sobre su adopción regional o impacto en la industria. Su estructura sigue principios internacionales armonizados para la microbiología de productos de consumo, asegurando la reproducibilidad y fiabilidad de los datos obtenidos en laboratorios especializados.

DS EN ISO 16212:2011 Historia

estándares y especificaciones




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