Esta norma especifica los términos y definiciones, materias primas y requisitos, utensilios de cocina, tecnología de producción y requisitos de calidad de las hamburguesas de carne con clavos. Esta norma se aplica al procesamiento y producción de hamburguesas de carne con clavos.
T/BJCA 036-2022 Historia
2022T/BJCA 036-2022 Especificaciones técnicas de cocción de pastel de carne reparador de cocina de Beijing