Esta norma especifica la terminología, clasificación de productos, requisitos de materias primas, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas y señales de inspección, embalaje, transporte y almacenamiento de especias y condimentos vegetales en polvo y granulados. Esta norma es aplicable a las especias y condimentos utilizados en los alimentos elaborados a partir de especias vegetales como materia prima principal o con otras materias auxiliares.
GB/T 15691-1995 Historia
2008GB/T 15691-2008 Técnicas y normas generales para especias y condimentos.
1995GB/T 15691-1995 Las técnicas y normas generales para especias y productos sazonadores.