ISO 1841-2:1996
Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruro. Parte 2: Método potenciométrico.

Estándar No.

ISO 1841-2:1996

Fecha de publicación

1996

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 1841-2:1996

Alcance

Proporciona un método para la determinación del contenido de cloruro de la carne y los productos cárnicos, incluidas las aves, con contenidos de cloruro de sodio iguales o superiores al 0,25 % (m/m).

ISO 1841-2:1996 Historia

• 1996 ISO 1841-2:1996 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruro. Parte 2: Método potenciométrico.