GB 2726-1996
Norma higiénica para la carne cocida (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 2726-1996

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

1996

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

ser reemplazado 2005-10

Remplazado por

GB 2726-2005

Ultima versión

GB 2726-2016

Alcance

Esta norma especifica los requisitos higiénicos y los métodos de inspección para la carne de cerdo guisada en salsa. Esta norma es aplicable a los productos cárnicos cocidos que utilizan como materia prima principal carne y despojos de ganado y aves de corral que han pasado la inspección sanitaria veterinaria, se les añaden condimentos y materiales auxiliares y se cocinan a alta temperatura.

GB 2726-1996 Historia

• 2016 GB 2726-2016 Productos cárnicos cocidos estándar nacional de seguridad alimentaria
• 2005 GB 2726-2005 Norma higiénica para productos cárnicos cocidos
• 1996 GB 2726-1996 Norma higiénica para la carne cocida