El documento especifica un método para la determinación del contenido de pulpa en jugos de frutas y verduras. La determinación se realiza por centrifugación.
DIN EN 12134:1997 Historia
1997DIN EN 12134:1997-12 Jugos de frutas y verduras - Determinación del contenido de pulpa centrifugable; Versión alemana EN 12134:1997
1997DIN EN 12134:1997 Jugos de frutas y verduras - Determinación del contenido de pulpa centrifugable; Versión alemana EN 12134:1997