BS 2472:1966
Métodos para el análisis químico del helado.

Estándar No.

BS 2472:1966

Fecha de publicación

1966

Organización

British Standards Institution (BSI)

Estado

Remplazado por

BS 2472-3:1989

Ultima versión

BS 2472-3:1989

Alcance

Preparación de la muestra; determinación de: sólidos totales, sacarosa y azúcares reductores, nitrógeno, caseína, cenizas, calcio, fósforo.

BS 2472:1966 Historia

• 0000 BS 2472-3:1989
• 1966 BS 2472:1966 Métodos para el análisis químico del helado.