ISO 959-2:1998
Pimienta (Piper nigrum L.), entera o molida - Especificaciones - Parte 2: Pimienta blanca

Estándar No.

ISO 959-2:1998

Fecha de publicación

1998

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 959-2:1998

Alcance

Esta parte de la Norma ISO 959 especifica los requisitos para la pimienta blanca (Piper nigrum L) (ver ISO 676), entera o molida, en las siguientes etapas comerciales: a) semiprocesada (SP); b) procesado (P). Cuando el término "pimienta blanca" se utiliza solo, significa que la especificación se aplica a ambos tipos descritos, sin distinción. Esta parte de la Norma ISO 959 no es aplicable a las categorías de pimienta blanca denominada "light". NOTA Las especificaciones para la pimienta blanca se dan en la Norma ISO 959-1. En el anexo B se dan recomendaciones relativas a las condiciones de almacenamiento y transporte.

ISO 959-2:1998 Historia

• 1998 ISO 959-2:1998 Pimienta (Piper nigrum L.), entera o molida - Especificaciones - Parte 2: Pimienta blanca
• 1989 ISO 959-2:1989 Pimienta (Piper nigrum Linnaeus), entera o molida; especificaciones; parte 2: pimienta blanca

Temas especiales sobre estándares y normas

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