GOST 816-1991
Frutas guisadas. Especificaciones

Estándar No.

GOST 816-1991

Fecha de publicación

1991

Organización

RU-GOST R

Estado

 2017-08

Remplazado por

GOST 816-2017

Ultima versión

GOST 816-2017

Reemplazar

GOST 10.10-1969 GOST 816-1981 GOST 26325-1984

Alcance

Esta norma se aplica a las compotas elaboradas a partir de materias primas frescas o congeladas, preparadas en consecuencia.

GOST 816-1991 Documento de referencia

• GOST 10444.1-1984 
• GOST 10444.11-1989 
• GOST 10444.12-1988 
• GOST 10444.15-1994 *， 1994-11-08 Actualizar
• GOST 10444.2-1994 Productos alimenticios. Métodos de detección y determinación de cantidad de Staphylococcus aureus.*， 1994-11-08 Actualizar
• GOST 10444.7-1986 
• GOST 10444.8-1988 
• GOST 10444.9-1988 
• GOST 13799-1981 Productos enlatados de frutas, bayas, verduras y setas. Embalaje, marcado, transporte y almacenamiento.
• GOST 24556-1989 Productos de procesamiento de frutas y verduras. Métodos para la determinación de vitamina C.
• GOST 5981-1988 Latas para conservas. Especificaciones
• GOST 8756.18-1970 Productos alimenticios enlatados. Métodos para determinar la apariencia, estanqueidad del bulto y condición de la superficie interior del bulto metálico.

GOST 816-1991 Historia

• 2017 GOST 816-2017 Alimentos enlatados. Compotas. Especificaciones generales
• 1991 GOST 816-1991 Frutas guisadas. Especificaciones
• 0000 GOST 26325-1984
• 0000 GOST 816-1981
• 0000 GOST 10.10-1969